여행은 휠링이다

처음 이곳 정식집에 들렀을때는 신세계를 제주도에서 본 듯 했습니다. 가격 저렴하고 무엇보다도 반찬도 푸짐하게 나왔기때문이지요. 그러고 보니 한 해 두 해 지나감에 따라 가격도 조금 많이 오른 셈이네요. 불과 몇 년 전만 해도 단돈 5,000원에 맛 볼 수 있는 정식이었는데 지금은 2,000원이 오른 7,000원입니다. 그래도 워낙 제주물가가 비싸니 이또한 싸게 느껴지는건 왜 인지..... 정말 오랜만에 들렀네요. 가격이 오르긴 했지만 늘 한결같는 맛이라 갈때마다 배 부르게 밥을 먹고 나오는 것 같습니다. 2명이서 가면 늘 한결같이 뽀글이정식과 청국장을 주문합니다. 뽀글이정식도 유명하지만 청국장도 은근 맛있거든요. 뽀글뽀글 청국장입니다. 1인 청국장이라고 해도 2명이서 나눠 먹기에 부족함이 없습니다. 뽀글..

이마트 계열 노브랜드에서도 요즘엔 집에서 간단히 요리해 먹을 수 있는 제품들이 많이 나옵니다. 평소 잘 먹지 않는 꿔바로우 또한 그런 요리인데요. 직접 구입해 만들어 보니 너무 간단하더군요. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 꿔바로우 만드는 법 보실까요. 1. 달궈진 후라이팬에 기름을 적당량 두릅니다. 2. 내용물을 넣고 노릇하게 잘 익혀 줍니다. 약불에 하는게 신의 한 수! 3. 노릇하게 구운 고기에 꿔바로우 소스를 녹여서 넣어 줍니다. 4. 소스가 잘 묻도록 약불에서 계속 저어 주세요. 5. 고기가 부풀었다 싶을때 불을 끈 후 드시면 됩니다. 음식점에서나 맛 볼 그런 요리가 집에서도 간단히 해 먹을 수 있더라고요. 날씨가 많이 포근한 주말입니다. 오늘 같은 날은 사랑하는 가족과 함께 여유롭게 꿔바로우 요리..

불과 얼마전만 해도 연돈 돈까스를 먹기 위해선 하루 전에 줄을 서서 기다려야 했습니다. 코로나19 로 인해 거리두기가 제대로 안되어 걱정하는 사람들의 말들이 많아서 일까요.. 드디어 연돈 돈까스도 1월 말부터 예약제로 시행하게 되었지요. 단, 하루 뒤에 것만 예약이 가능합니다. 저녁 8시에 다음날 예약을 받는다고 생각하시면 됩니다. 그런데 예약제를 실시하면 조금 나아질 줄 알았더니 이게 또 무슨 일..... 8시에 너무 많은 사람들이 몰려 로딩이 잘 안되는 겨경우가 다반사고 된다 하더라고 1~ 2분 만에 예약은 종료되고 말더군요.. 그렇게 예약이 정말 힘들었는데 저도 드디어 예약을 하고 먹게 되었습니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 예약완료 문자를 받으니 어찌나 반갑던지... 하여간 먹고 싶어 했던 돈까스를 먹게 되어..

언제부터인가 마트 한쪽 코너에 마련된 10분 조리해서 먹을 수 있는 것을 판매하고 있었습니다. 떡볶이는 많이 보기 했지만 와규 소불고기전골이라니 눈에 딱 띄었지요. 거기다 가격까지 할인해서 판매하고 있어 하나 사왔네요. 단돈 8,000원도 안되는 가격에 소불고기 전골이라니...그것도 와규로 말이죠.. 참고로 쇠고기( 와규)는 호주산입니다. 국내산 흑우와 차이가 있겠지만 요즘엔 호주산도 은근 많이 나오더라고요. 냄비도 필요없고 그냥 불에 올려 끓이기만 하면 되니 정말 편했습니다. 각종 채소는 기본이고 당면, 버섯등도 있고 거기다 소고기(와규)도 넉넉히 들어 있더군요. 육수까지 있어 그냥 부어 가스불에 올린 뒤 끓여 주기만 하니 이 보다 더 편한 조리법은 없을 듯 했습니다. 솔직히 나가서 소불고기 1인 분만..

새롭게 단장한 이마트내 베이커리 코너엔 요즘들어 더 사람들이 많이 케익, 빵, 쿠키등을 찾는 분들이 많아졌습니다. 빵이 나오는 시간이 되면 이미 북새통을 이루기 일쑤고 조금 늦은 시간에라도 가다 보면 원하는 것을 구입하지 못할때가 있더라고요. 오늘 소개할 딸기몬드카스테라가 그랬습니다. 어제 초저녁에 갔는데 3박스 정도만 있더군요. 맛있다고 소문이 자자해 한박스 구입해 왔습니다. 가격도 착하고 무엇보다도 식감을 자극하는 비쥬얼이 관건이더군요. 4개 포장되어 있는데 가격이 너무 착했습니다. 7480원..... 이 정도 가격에 맛도 괜찮으면 완전 대박이라는 생각이 들었습니다. 뚜껑을 열어 보니 더 맛있어 보이는 딸기몬드카스테라입니다. 일단, 저녁 먹기 전 디저트로 먼저 하나 먹기로...... 원래는 밥 먹고 ..

얼마전 이마트내 베이커리 코너에서 공사를 하더니 빨리 베이커리가 새롭게 단장되었더라고요. 빵도 다양하고 쿠키도 다양하고 먹을게 많았지만 그 중에서 내 눈을 사로 잡은건 바로 호두가 듬뿍 들어간 호두몽땅케익이었습니다. 가격도 너무 착해 생각할 필요도 없이 그냥 구입해 왔습니다. 다른 서식이 필요없는 호두몽땅케익 눈으로 보이기에도 호두가 잔뜩 토핑으로 올려져 있더라고요. 요즘 집에 있는 날이 잦아 입맛도 없는데 간식으로 먹기에 손색이 없겠다 싶었습니다. 호두케이크 밀가루는 미국, 호주산이고 호두는 미국산 그리고 달걀은 국산으로 구성되었습니다. 요즘 달걀값이 비싸다는데 국산이라니 마음이 놓이더라고요. 유통기간도 생각보다 길었습니다. 2월 2일에 구입했는데 2월 8일까지 유통기한이네요. 보관방법은 실온보관이라고..

제주도에서 만나는 오일장은 추억을 곱씹기에 충분한 듯 합니다. 옛 모습 그대로의 오일장 모습이 많이 보여 더 그런 것 같습니다. 요즘엔 마트나 재래시장에서 필요한 것을 구입하는게 대부분이지만 간혹 옛 정취를 느끼고 싶을때는 오일장을 가곤 하지요. 제주도 오일장은 거의 다 비슷한 것 같습니다. 그 중에서 오늘은 아름다운 바다를 배경이 있는 세화오일장 풍경 소소하니 보여 드립니다. 제주도 청과시장은 대부분 감귤이나 한라봉을 파는 곳 위주입니다. 생각보다 비싼 것도 있지만 잘 찾아보면 저렴한 것도 많더라고요. 코로나19로 인해 사람들이 많이 줄었다고는 해도 여전히 이곳은 장날이 되면 사람들이 많이 찾는 그런 오일장입니다. 봄에 베란다에 한 두 가지는 놓고 싶은 화초도 이곳에서는 다양하게 볼 수 있지요. 가격은..

밥때를 놓치게 되면 한번씩 들리는 곳이 있습니다. 예전에는 24시간이었지만 지금은 코로나19로 인해 저녁 9시까지 낮 브레이크타임이 없이 영업해 부담없이 간답니다.메뉴는 다양하긴 하지만 대부분 이곳에선 콩나물국밥을 주문합니다. 저렴하면서도 배 부르게 먹을수있는 음식이라서 말이죠. 콩나물국밥을 주문하면 찬은 4가지 정도 나옵니다. 점심시간이 아니라 그런지 조용하더군요. 참고로 말하자면 제주도는 점심시간에는 도로 주차단속을 하지 않습니다. 음식점들을 위한 배려라고나 할까요. 육지에서 보기 힘든 부분일겁니다.뚝배기에 가득 나오는 콩나물국밥이 먹음직스럽습니다. 여기에 날달걀 하나 넣어 먹으면 든든하지요.푸짐한 콩나물에 오징어가 들어가 있어요. 밥은 무한리필이니 직접 가져다 드시면 됩니다. 낮 브레이크타임이 없으..

유난히 집에 있는 날이 많은 맛있는 것도 하나 둘씩 해 먹는 재미가 솔솔합니다. 요즘엔 마트에 가도 간단히 해 먹을 수 있는 간편식이 많이 나오잖아요. 특히 음식점에서만 먹을법한 요리도 간단히 집에서 할 수 있도록 조리법도 있어 누구나 간단히 해 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 이건 바로 칠리새우입니다. 냉동식품이긴 하지만 어찌나 새우도 통통하고 살이 많은지... 물론 양도 음식점에서 먹던 것처럼 푸짐합니다. 요리를 하는 방법도 간단해도 냉동된 새우를 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 구워 줍니다. 약불에서 앞 뒤 노릇노릇하게 구워야 하는게 키포인트입니다. 그래야 새우속도 안벽하게 익힐 수 있어요. 조리법도 생각보다 간단해 너무 좋습니다. 냉동된 소스는 실온에 두어 녹여 줍니다. 전 새우를 굽기 전에 내..

제주도 해장국집은 새벽에 문을 열고 오후 3시에는 대부분 문을 닫습니다. 오랜만에 들린 해장국집은 여전히 제주도민들의 사랑을 많이 받고 있었습니다. 가게이름 -산지해장국 (제주시 탑동) 오랜만에 갔더니 가격이 조금 올랐네요. 그래도 다른 해장국집에 비하면 정말 푸짐한 곳이기에 별 부담은 없습니다. 참고로 이곳은 해장국과 내장탕 딱 2가지 메뉴만 있습니다.우린 해장국, 내장탕 각 하나씩 주문했습니다. 찬은 김치,깍두기, 고추, 양파와 탕에 곁들여서 먹는 간마늘, 땡초 다진거 이렇게 나옵니다. 김치와 깍두기는 직접 담는 듯 맛있습니다.선지가 들어간 해장국입니다. 보기만해도 양이 많습니다.내장탕 또한 건더기가 어찌나 푸짐한지 ᆢ밥을 안 먹어도 될정도이지만 그래도 밥이랑 같이 먹어야죠. 참고로 말하자면 공기밥 ..