매운 낙지볶음 잘 먹는 법
낙지볶음을 먹고 싶지만 너무 매워 입안이 얼얼하고 식은땀을 흘리는 일이 괴로워 포기하신 적 있으신가요? 아마도 그런 분들이 은근 많을거라 생각됩니다. 사실 저도 매운 것을 잘 못 먹기에 늘 힘든 부분이었죠. 하지만 이젠 아무리 매운 낙지볶음도 맵다고 별로 느끼지 않고 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 그건 바로 나만의 낙지볶음 먹는 법이 있으니까요. 평소 낙지볶음을 먹고 싶지만 너무 매워 포기 하셨던 분들은 다음엔 한번 꼭 제가 한 방법대로 해 보시길....
보통 낙지볶음을 주문하면 밥에 쓱싹 비벼 먹을 수 있게 넓는 용기에 밥을 넣어 줍니다. 그리고 찬이라고 하면 간단하게 나오는게 대부분이지요. 왜냐하면 주요리인 낙지볶음으르 비벼 먹으면 다른 찬은 그닥 많이 필요 없으니까요..
기본 찬은 샐러드와 두부, 콩나물무침, 깍두기가 나 옵니다.
거기다 매콤한 낙지볶음을 먹은 뒤, 얼얼한 입안을 조금 완화시켜 주는 미역냉국이 나오죠.
하지만 매콤해서 입안이 얼얼한 낙지볶음 ...먹고는 싶은데 괴로워서 지금껏 힘들게 드셨다구요..그럼 제가 오늘 가르쳐 준 방법으로 해서 다음에 낙지볶음집에 가면 해 보시길 권합니다.
보기에도 매콤한 기운이 샤~~~느껴집니다. 뜨거우면 더 맵게 느껴지는 양념....
하지만 매워도 맛있는게 바로 낙지볶음이죠.. 그런 저만의 방법으로 매콤한 낙지볶음을 전혀는 아니지만 거의 맵지 않게 먹는 방법 알려 드립니다.
제일 먼저 매콤한 낙지볶음을 넣은 밥에 콩나물무침을 넣습니다. 그리고....
연두부를 넣어서 같이 비벼 주세요.. 대부분 반찬과 같이 나 온 두부 어떻게 드셨나요? 거의 90% 이상이 간장을 두부에 솔솔 뿌려 드셨을겁니다. 하지만 이젠 방법을 바꿔서 밥에 두부를 넣어 보세요. 물론 간장은 빼시구요.
두부를 넣은 매콤한 낙지볶음은 입 안이 얼얼하지도 않고 정말 맛있게 잘 넘어 갑니다. 물론 고소한 두부와 섞여 더 맛있더라구요.
이젠 아무리 매콤한 낙지볶음이라도 두부만 있으면 문제 없습니다. 여러분들은 지금껏 낙지볶음과 함께 나 온 두부 어떻게 드셨나요? 혹시 저처럼 비벼 드신 분들은 별로 아니 거의 없을 것 같습니다. 매운 낙지볶음을 좋아하지만 입안에 넣는 순간 힘드셨다구요..그럼 두부를 넣어서 드셔 보세요.. 완전 맛있고 매운 기운이 싹 가신답니다.